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Cake all’arancia con cardamomo e olio extravergine di oliva Cake all’arancia con cardamomo e olio extravergine di oliva
Cake all'arancia con cardamomo e olio extravergine di oliva
A NATALE REGALA UN’EXPERIENCE IN CUCINA A NATALE REGALA UN’EXPERIENCE IN CUCINA
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Orecchiette deliziose con porcini e pomodorini Orecchiette deliziose con porcini e pomodorini
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Tag: Sicilia

Pubblicato il 27/12/201927/12/2019

BIANCOMANGIARE DA FAVOLA

Il biancomangiare è un dolce di origine araba. E allora vi direte: che ci fa sulla tavola di Natale di …

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Pubblicato il 15/01/201822/03/2019

caserecce spada e melanzane: la sicilia a milano

Quanta nostalgia ci può essere nel giorno più triste dell’anno? Oggi è il #bluemonday e vorrei “ringraziare” l’inventore di questa …

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Pubblicato il 08/02/201604/04/2017

Cantine Fina: il primo vino di Fornelli a spillo!

Correva il mese di ottobre dell’anno 2015 (in realtà parliamo di soli 3 mesi fa!) quando Fornelli a spillo lanciava …

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Oggi non sarebbe giornata di mercato, per me, ma p Oggi non sarebbe giornata di mercato, per me, ma poiché stasera lavoro mi sono buttata tra i banchi più belli per trovare gli ingredienti migliori! Stasera, infatti, protagonista sarà la cucina francese con tre delle sue preparazioni più tipiche e più conosciute. Ma le svelerò solo stasera nelle stories perché al momento sono taciute anche ai due giovani protagonisti del corso. Se anche voi volete trascorrere una serata ai fornelli cimentandovi in ambiziose cucine straniere da replicare nelle cene con i vostri amici, dovete solo scrivermi a info@fornelliaspillo.it e ci organizzeremo per benino! #market #herbs #fruit #vegetables #cooking #cookingathome #frenchrecipe #cucinafrancese #frenchcuisine #cookingclass #foodentertainment #foodentertainer #fornelliaspillo
Buongiorno lamentosi! Prima che diciate che quest Buongiorno lamentosi! Prima che diciate che questa giornata è triste, buia e che difficilmente arriverete alla fine, ho un paio di informazioni che potrebbero tirarvi su! La prima: oggi è venerdì, quindi, tra una manciata di ore inizia il weekend! La seconda: vi risolvo il pranzo -per chi lavora da casa!- con questa velocissima ricetta di una incredibilmente cremosa e confortevole pasta e ceci! (Per 1 persona): in un tegame medio soffriggete uno spicchio di aglio con 3 foglie di salvia, un rametto di rosmarino, un piccolo peperoncino secco -se amate il piccante- una noce di concentrato di pomodoro e olio extravergine abbondante. Lasciate soffriggere 3-4 minuti a fuoco lento e quindi aggiungete un barattolo di ceci (meglio quelli in vetro), scolati, e versate un paio di bicchieri di acqua. Lasciate cuocere per una decina di minuti e frullate con un minipimer, cercando di lasciare qualche cecio intero. Quindi aggiungetevi ancora un po’ di acqua sufficiente alla cottura della pasta, unite tubetti (io ho usato quelli integrali @dececco_pasta)o pasta mista e lasciate cuocere finché tutto non sarà diventato ben cremoso. Servite dopo 3-4 minuti con un copioso rivolo di olio extravergine di oliva. E ora ditemi: non vi è forse cambiata la prospettiva sulla giornata?! #pasta #pastaececi #comfortfood #lunch #recipes #recipe #italianfood #simplefood #singlefood #analfabetidelmestolo #cookingclass #foodentertainment #foodentertainer #fornelliaspillo
Riprendiamo in mano mestoli, marise e leccarde e d Riprendiamo in mano mestoli, marise e leccarde e diamoci da fare per riscoprire le abilità culinarie che teniamo nascoste sotto quei polverosi fornelli! Come? Semplicemente partecipando ai miei corsi per #analfabetidelmestolo che vi ridaranno fiducia e vi permetteranno di cucinare deliziosi piatti salvavita in poco tempo e con pochissima esperienza. Io vi insegnerò tutto quello che c’è da sapere per apparecchiare un primo, un secondo e un dolce, italiano e/o internazionale, e farvi scoprire le gioie della cucina! I corsi sono tutti personaliizzabili sulle vostre abitudini alimentari e su quello che vorreste imparare. E poi ci sono io, che più simpatica (e paziente!) non si può! Quindi iscrivetevi scrivendomi a info@fornelliaspillo.it Vi aspetto! #fornelliaspillo #foodentertainment #cookingclass #teambuilding #recipe #italianrecipes #recipes #simplefood #singlefood #easycooking #chef #cheflife #lezionidicucina
Lemon poppy seeds cake. Plumcake al limone e semi Lemon poppy seeds cake. Plumcake al limone e semi di papavero. Ovvero, un’altra volta, il perfetto intreccio delle radici siciliane (rappresentare dal limone) con quelle polacche (nelle vesti dei semi di papavero). Una ricetta incredibilmente facile che, per riuscire bene, richiede solo i limoni del giardino di Jaghina! Oppure quelli della seconda salita a sinistra dopo la piazzetta a Capri 😂😂😂 Ovviamente scherzo, ma più saranno profumati i limoni, più squisito verrà questo loaf! Unica controindicazione, i semi di papavero: quei dannati si infilano in ogni microspazio dentale… da evitare se siete in compagnia. Oppure, da confividere con persone altamente ironiche! #lemon #poppyseed #cake #loaf #breakfast #breakfastideas #limone #sicily #capri #home #tasty #flavor #cookingclass #bakingclass #fornelliaspillo #foodentertainment #foodentertainer
Oggi la questione era cosa farne delle due banane Oggi la questione era cosa farne delle due banane indicibilmente mature che campeggiavano in cucina come in una natura morta di scuola fiamminga del XVIII sec.! “Banana bread” è sempre la risposta più semplice. Ma come fare se non hai tutti gli ingredienti o ne hai altri? Chiedi, ti documenti un po’, e quando hai deciso di provarci e il progetto non ti sembra malsano, ti applichi e incroci le dita! A volte il risultato è deprimente. Spesso buono. Ma eccezionale come questo, devo dire poche volte! Banana almond bread con farina di mandorle e yogurt greco. Domani vi posto la ricetta, ora scappo a teatro! #bananabread #bananaalmondbread #dairyfree #lactosefree #senzalattosio #mandorle #almond #merenda #cake #recipe #simplefood #cooking #cookingclass #singlefood #analfabetidelmestolo #foodentertainment #foodentertainer #fornelliaspillo
Anno nuovo, abitudini vecchie. Ma solo alcune, e s Anno nuovo, abitudini vecchie. Ma solo alcune, e solo buone come i miei 10 km di camminata al giorno! Non dormo da 2 notti perché il metabolismo non crede a quello che sta succedendo ma sì mio caro, è così, e la tua amica ciccia ha i giorni contati! Tsè! E voi, quali buone abitudini portate anche in questo anno appena iniziato? #motivation #goodhabits #walking #fitness #fitnessgirl #fitgirl #yoga #newyear #oldhabits #newhabits #foodentertainment #foodentertainer #fornelliaspillo #milano
Quest’anno niente proclami. Neppure manifestazio Quest’anno niente proclami. Neppure manifestazioni di buoni propositi. Men che meno amarcord di fatti o persone. Non ho messo nulla di rosso e al rintocco della mezzanotte non ho mangiato i 12 acini d’uva come da tradizione. Alle lenticchie, però, no, a quelle non ho saputo dire di no (anche se le ho mangiate durante la cena, smontando forse la carica magica). Non ci sono state situazioni degne di nota? Direi di sì. Ma direi anche che è più la voglia di chiuderle in un baule che non di Incensarle. Quindi con mestizia e umiltà chiudo un anno complesso e ne inizio un altro senza grandi aspettative. Perché alla fine è l’unico modo per vivere tutto al meglio… a saperlo fare! Buon Anno a tutti voi!🥂 #newyear #happynewyear #newyeareve #capodanno #capodanno2022 #greatexpectations #noexpectations #family #familytime #friends #fornelliaspillo #foodentertainment #foodentertainer
La cosa di cui vado più orgogliosa del mio lavoro La cosa di cui vado più orgogliosa del mio lavoro è quella di farvi scoprire pietanze sconosciute, alle quali mai vi sareste avvicinati o che avete sempre valutato con enorme perplessità (un po’ come fanno le matrioške in foto!). La cucina russa, perigliosa anche per me che ho già il palato geneticamente modificato da anni di cavolo marinato e cetrioli in salamoia, non è una cucina semplice come può essere quella libanese, peraltro più affine si gusti mediterranei. Eppure, complice la facilità di alcune preparazioni e complice la vostra curiosità, riusciamo sempre a vivere atmosfere nuove tra musiche tipiche, racconti e assaggi di culture distanti dalle nostre. Per questo, giovedì 27 gennaio, potrete partecipare alla serata internazionale di CUCINA RUSSA! Prepareremo 3 pietanze assolutamente abbordabili in termini di preparazione e di mangiabilità, chiamiamola così! I posti sono limitati a 6 persone vaccinate e l’ambiente verrà costantemente arieggiato per vivere l’esperienza nel modo più sicuro possibile. Quindi non resta che iscrivervi o farmi qualunque domanda mandando una mail a info@fornelliaspillo.it До свидания! Arrivederci! #cucinarussa #cookingclass #matrioska #mosca #moscow #italia #foodentertainment #foodentertainer #simplefood #singlefood #analfabetidelmestolo #vodka #wine #fornelliaspillo
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